Spirulina är en utmärkt källa till fullvärdigt vegetabiliskt protein och lämpa sig därför som ett proteintillskott för vegetarianer och veganer. Eftersom spirulina även har ett högt innehåll av järn lämpar den sig väldigt bra för vegetarianer och veganer.

 

Notera dock att spirulina inte bör utgöra ensam källa till vitamin B12 eftersom studier visar att B12 i spirulina utgörs av en form av vitaminet som kan vara svåråtkomlig för kroppen.